Bạn đã biết đến Đà Nẵng chưa?, Điểm tham quan du lịch chưa và Đừng bỏ qua món Đặc sản Xứ Quảng – Bê Thui Cầu Mống tại Đà Nẵng nhé!
- Bê Thui Cầu Mống được xem là một đặc sản của xứ Quảng. Vì Cầu Mống là một địa danh thuộc xã Điện Phương, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam, với sợ mến khách và lòng chân thật của người con xứ Quảng kết hợp với mốn bê nổi tiếng khắp nơi. Đà nẵng ngoài những món mỳ Quảng, Cao Lầu, Hải Sản thì du khách không nên bỏ qua món ăn đặc sản, danh bất hư truyền Bê Thui nhé! Không thưởng thức bạn sẽ thấy tiếc đấy.
Món ngon bạn không thể bỏ qua
Bởi vì bê đem thui ở Cầu Mống được thui từ bê 5 tháng và thui bởi loại cỏ dâu ở hai bên bờ sông Thu Bồn, nên miếng thịt càng thơm ngọt. Thịt bê thui ngon có màu đỏ hồng nhưng không sống, da vàng rộm mà không khô, không dai và không bị ám khói. Đây là điều đặc biệt của món Bê Thui Cầu Mống
Một điểm nữa là cho món đặc sản Bê Thui Cầu Mống tại Hà Nội càng trở nên ngon, đậm đà và thu hút hơn đó là những thứ ăn kèm với thịt bê: Nước chấm, bánh tráng lề và rau sống. Nước chấm phải được pha từ loại mắm cái thượng hạng làm từ cá cơm, cá nục đánh bắt ven biển miền Trung. Mắm cái sau khi gạn ép xác, lọc lấy nước mới cho thêm tỏi ớt, gừng xay, mè rang, chanh… vào cho vừa miệng. Rau sống là tổng hợp của các loại: tía tô, ngò thơm, xà lách, cải con, khế chua, chuối chát xắt mỏng, rau húng, rau quế, giá, và cả xoài xanh...Bánh tráng để cuốn bê thui phải là bánh tráng nhỏ, mỏng và dai được sản xuất từ trong các lò bánh danh tiếng ở Điện Bàn. Ngoài ra, một vài miếng bánh tráng nướng giòn điểm xuyến vào bữa ăn vốn là thói quen từ bao đời nay của người xứ Quảng.
Bê Thui Cầu Móng ngon cho du khách
Ở Đà Nẵng có một số địa chỉ có món Bê Thui Cầu Móng ngon cho khách tham khảo phải kể đến:
Nếu du khách du lịch trung tâm, lưu trú tại khách sạn gần khu vực sân bay đà nẵng, sông Hàn, hay trung tâm thì chọn các địa điểm gần như:
Bê Thui Cầu Mống - 100 Điện Biên Phủ;
Bê Thui Kim Chi ; 490 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
Bê Thui Cầu Móng - Dũng Cây Bàng : 336 Lê Thanh Nghị, P. Hòa Cường Nam, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Bê thui cầu mống Cường Thịnh: 99 Ông Ich Khiêm
Nếu du khách lưu trú tại các khách sạn ven biển Đà nẵng, gần biển Mỹ Khê thì nên chọn một số quán Bê Thui Cầu Móng như:
Bê thui cầu móng Huynh Đệ: 14B Phạm Văn Đồng(gần bùng binh sông hàn)
Bê thui Ngọc Lan: 895 Ngô Quyền, Sơn Trà, Đà Nẵng
Bê Thui Nóng Thương 269 Ngô Quyền, Sơn Trà, Đà Nẵng.
Nếu Đến Đà Nẵng trong dịp hè này, tham gia các lễ hội du lịch độc đáo thì đừng quên bỏ qua đặc sản Bê Thui Cầu Móng này nhé! - Chúc quý khách có chuyến du lịch hè tại Đà Nẵng thú vị.
